El chaca más grande del Caribe en San Juan

Gratis para los asistentes al Festival del Maíz.

Chef Solangel Velázquez

SAN JUAN DE LA MAGUANA.- El chaca más grande del Caribe para mil personas, será elaborado este lunes 24, día del patrón San Juan Bautista, en la provincia San Juan, en la República Dominicana.

La chef Solangel Velázquez, encargada de Consume Lo Nuestro del Fondo Especial Para El Desarrollo Agropecuario (FEDA), tendrá la responsabilidad de preparar el delicioso chaca en vivo y a leña, un plato emblemático de la zona.

La chef Velázquez estará en el Festival del maiz en su tercera versión con degustaciones y cooking show del 20 al 24 de junio en el Parque Duarte de San Juan De La Maguana.

La destacada experta en arte culinario con el patrocinio del FEDA hará también un Concurso Gastronómico del maiz este domingo 23 a las 4:00 de la tarde, en la tarima central, gratis para los asistentes al Festival del Maíz. .

Los participantes llevarán un plato dulce o salado a base de maíz y podrán obtener premios en efectivo, primer lugar RD$25,000.00, segundo lugar RD$15,000.00, tercer lugar RD$5,000.00 y el plato con mejor presentación RD$5,000.00.

El jurado estará compuesto por chefs de la ACD Asociación Culinaria Dominicana.

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